如果你希望咖啡的選擇像一場引導式品飲，GLITCH 的神保町原店是這份選集裡最合適的地點。公司於 2015 年在神保町創立，並表示專注於精心挑選的單一產地咖啡，將每個產地各自的性格放在飲品選擇的中心。分店地址為 3-16 Kanda Nishikicho，並由千代田區官方旅遊網站獨立確認。這項核實很重要，因為地圖所指的是神保町店，而不是一個沒有指定分店的 GLITCH 品牌名稱。

來到 GLITCH，較好的使用方式是先理解當下可選的產地，再按咖啡本身的特徵作決定，而不是習慣性地下單。它的價值在於讓產地成為選擇的出發點，正好與 BEAR POND 的店內招牌飲品，以及 Café de L’Ambre 的一般咖啡與熟成咖啡形成對比。神保町的街區背景也使它和銀座、澀谷的條目不同：這是一個帶有喫茶店與書店街聯想的地區，而店內咖啡計劃則牢牢聚焦於單一產地。

如果你希望由咖啡產地引導整個決定，可以選擇 GLITCH。到店後先閱讀當日供應，按店內呈現的風味輪廓選擇；出發前請確認神保町地址與官方最新資訊，因為平日與週末列出的開店時間並不相同。這不是一項只靠品牌知名度作出的泛泛推薦，而是針對特定分店、適合仔細選擇產地咖啡的地圖停留點。