皮埃蒙特葡萄園景觀:由丘陵耕作塑造的文化地景
皮埃蒙特葡萄園景觀:朗格—羅埃羅與蒙費拉托所呈現的,不是一座孤立紀念物,而是長期葡萄種植與釀酒活動共同形成的文化景觀。這項連續性遺產位於波河與利古里亞亞平寧山脈之間的皮埃蒙特南部,由五個葡萄酒產區與卡武爾城堡組成六個部分。它們把生產土地、建築、地方技術與鄉村社會放在同一幅地景中。
遺產意義可從各部分如何互相嵌合看出:多樣土壤、許多原生葡萄品種與因地制宜的釀酒方式,反映在沿古老土地分界開闢的丘陵葡萄園。山頂村落、城堡、羅馬式教堂、農場、ciabots、酒窖與葡萄酒倉庫散落其間。可追溯至西元前 5 世紀的葡萄花粉、老普林尼與斯特拉波的文字記載,以及地方方言中源自伊特魯里亞與凱爾特語的酒業詞彙,都是這段悠久葡萄栽培傳統的資料證據。
與其他遺產相比,持續運作本身就是這裡的身分。UNESCO 將土壤、建築與社會組織在照料、採收和釀造過程中的使用,視為延續中的實踐與專業。起伏丘陵與多變景觀不能脫離生產與聚落來理解。保護工作涉及文化遺產與景觀法、地方政府管制、緩衝區措施,以及由地方政府協會在大區主管機關下協調的管理機制。這項遺產於 2014 年以文化遺產列入,符合標準 (iii) 與 (v);它應被視為人與環境持續互動的生活景觀,而不只是觀景點或酒莊集合。
