Old and New Towns of Edinburgh deve ser lida através do contraste entre dois sistemas urbanos ligados. A Old Town segue uma crista medieval orgânica, dominada pelo castelo e descendo em direção a Holyrood. A New Town é uma expansão neoclássica planeada na planície a norte. A justaposição dos dois conjuntos, unidos através do vale de Waverley pelo viaduto urbano, pela North Bridge e pelo Mound, constitui a experiência central da propriedade.

Na Old Town, lotes estreitos, vielas, closes, wynds e pátios partem da High Street, formando uma planta medieval em espinha de peixe e um tecido urbano densamente encerrado. Tenements altos, casas de mercadores e nobres, o Canongate Tolbooth e a St Giles Cathedral mostram como a cidade histórica cresceu verticalmente em parcelas limitadas. A New Town apresenta a solução oposta: extensões planeadas sucessivas, edifícios neoclássicos revestidos a cantaria, terraços, praças, jardins e grandes espaços verdes associados a arquitetos como John e Robert Adam, Sir William Chambers e William Playfair.

Não se trata apenas de escolher entre ruas antigas e elegantes edifícios georgianos. A propriedade inclui traçados, edifícios, espaços abertos, vistas e a divisão paisagística entre as duas áreas. A sua escala é extensa, abrangendo 3.288 hectares, enquanto a cidade continua a ser um centro administrativo, cultural e económico. É isso que a distingue de Greenwich, mais compacto, e das atrações individuais do mapa. Use Edinburgh Waverley como acesso ferroviário, conte com ruas íngremes e reserve um a dois dias para compreender os dois tecidos urbanos.