香檳酒生產的要求促成了一種獨特的三向組織形式，以功能性城市規劃、具代表性的建築與地下遺產為基礎。 這個農工業系統不僅塑造了景觀，也形塑了當地經濟與日常生活；它是長期發展、技術與社會創新，以及工業和商業轉型的成果，並加速了從手工栽培到大規模生產的轉變，使這項產品得以銷往世界各地。 在這段演變過程中，女性以及古老香檳集市的法國與德國後裔發揮了特殊作用；這段歷史扎根於奧特維耶、艾伊的山丘，以及葡萄酒產業的核心地帶。 18世紀與19世紀期間，這種發展進一步擴展至附近的兩座城鎮、蘭斯的聖尼凱茲山與埃佩爾奈的香檳大道；這些地方完全因香檳的葡萄酒產業而建成。 構成這處遺產的三個組成部分，體現了香檳風土，既是生活與工作的環境，也是傳統技藝的展示場所。 贊助事業同樣成為社會創新的來源，其中最具代表性的成果是蘭斯的綠徑花園城市。 這裡正是標準氣泡酒釀造方法的誕生地；從19世紀至今，這種方法已傳播並被世界各地仿效。 香檳是一種卓越的產品，並以歡宴、慶祝與和解的普世象徵而聞名。
香檳居民透過發展傳統技藝，克服了葡萄園中的多項障礙，包括嚴酷氣候與相當貧瘠的白堊土壤；在釀酒過程中，他們掌握了氣泡酒生產、調配與裝瓶技術，也克服了相關挑戰。 香檳企業得以受益於英國人與德國人在技術和企業經營方面的貢獻。 葡萄種植者與香檳酒莊之間的平衡，促成了一種至今仍在運作的先驅性業界組織。
這些場所彼此在功能上交織，並與葡萄藤生長所在的白堊基底密不可分；白堊地層容易挖掘，也同樣呈現於建築之中。 香檳特有的生產流程以瓶中二次發酵為基礎，因此需要龐大的酒窖網絡。 在蘭斯，人們利用過去的高盧—羅馬時期與中世紀白堊採石場，並在埃佩爾奈或山坡上挖掘合適的酒窖，形成了非凡的地下景觀——香檳隱藏的一面。 由於香檳自18世紀起便出口至世界各地，貿易發展促成了一種特殊的城市規劃，將功能性與展示性目標融為一體：新的街區圍繞生產與銷售中心興建，並與葡萄園及交通路線相連。 標準（vi）：香檳、山坡、酒莊與酒窖，以及……
香檳丘陵、酒莊與酒窖記錄的不是一片單純的葡萄酒產區，而是一整套生產景觀。這項系列型遺產由 14 個組成部分構成，分成三個群組：奧特維耶、艾伊與馬勒伊－敘爾－艾伊的歷史葡萄園；蘭斯的聖尼凱斯山；以及埃佩爾奈的香檳大道與沙布羅堡。三組地點共同呈現原料供應區、生產場所和商業中心。
因此，不宜把它理解成單一葡萄園或一串品酒地點。其價值在於白堊土壤、山坡村落、收成屋、地下酒窖、香檳酒莊與貿易路線之間的功能關係。17 世紀初起，香檳區發展出以瓶中二次發酵製作氣泡酒的方法，並在 19 世紀逐步走向工業化；女性，以及英國和德國的參與者，也被納入這段發展史。
沿線可對照看得見與藏在地下的遺產。葡萄園和城市中的華麗建築呈現生產的公共面貌；昔日高盧－羅馬與中世紀白堊採石場，以及後來專門建造的酒窖，則構成地下景觀。遺產同時反映社會和都市變化，包括蘭斯的綠道花園城市。村落、地塊與建築大致保存良好，聖尼凱斯山在修復後也延續原有功能。
這處遺產涵蓋了自17世紀初以來，以瓶中二次發酵原理發展起來的氣泡酒釀造方法，以及其在19世紀初期開始工業化的相關場址。遺產由三個各具特色的組成部分構成：奧特維耶、艾伊與馬勒伊敘爾艾伊的歷史葡萄園；蘭斯的聖尼凱茲山；以及埃佩爾奈的香檳大道與沙布羅堡。這三個部分——由歷史山坡組成的供應腹地、生產場所（包括地下酒窖），以及銷售與配送中心（
香檳酒生產的要求促成了一種獨特的三向組織形式，以功能性城市規劃、具代表性的建築與地下遺產為基礎。 這個農工業系統不僅塑造了景觀，也形塑了當地經濟與日常生活；它是長期發展、技術與社會創新，以及工業和商業轉型的成果，並加速了從手工栽培到大規模生產的轉變，使這項產品得以銷往世界各地。 在這段演變過程中，女性以及古老香檳集市的法國與德國後裔發揮了特殊作用；這段歷史扎根於奧特維耶、艾伊的山丘，以及葡萄酒產業的核心地帶。 18世紀與19世紀期間，這種發展進一步擴展至附近的兩座城鎮、蘭斯的聖尼凱茲山與埃佩爾奈的香檳大道；這些地方完全因香檳的葡萄酒產業而建成。 構成這處遺產的三個組成部分，體現了香檳風土，既是生活與工作的環境，也是傳統技藝的展示場所。 贊助事業同樣成為社會創新的來源，其中最具代表性的成果是蘭斯的綠徑花園城市。 這裡正是標準氣泡酒釀造方法的誕生地；從19世紀至今，這種方法已傳播並被世界各地仿效。 香檳是一種卓越的產品，並以歡宴、慶祝與和解的普世象徵而聞名。
香檳居民透過發展傳統技藝，克服了葡萄園中的多項障礙，包括嚴酷氣候與相當貧瘠的白堊土壤；在釀酒過程中，他們掌握了氣泡酒生產、調配與裝瓶技術，也克服了相關挑戰。 香檳企業得以受益於英國人與德國人在技術和企業經營方面的貢獻。 葡萄種植者與香檳酒莊之間的平衡，促成了一種至今仍在運作的先驅性業界組織。
這些場所彼此在功能上交織，並與葡萄藤生長所在的白堊基底密不可分；白堊地層容易挖掘，也同樣呈現於建築之中。 香檳特有的生產流程以瓶中二次發酵為基礎，因此需要龐大的酒窖網絡。 在蘭斯，人們利用過去的高盧—羅馬時期與中世紀白堊採石場，並在埃佩爾奈或山坡上挖掘合適的酒窖，形成了非凡的地下景觀——香檳隱藏的一面。 由於香檳自18世紀起便出口至世界各地，貿易發展促成了一種特殊的城市規劃，將功能性與展示性目標融為一體：新的街區圍繞生產與銷售中心興建，並與葡萄園及交通路線相連。 標準（vi）：香檳、山坡、酒莊與酒窖，以及……
香檳丘陵、酒莊與酒窖記錄的不是一片單純的葡萄酒產區，而是一整套生產景觀。這項系列型遺產由 14 個組成部分構成，分成三個群組：奧特維耶、艾伊與馬勒伊－敘爾－艾伊的歷史葡萄園；蘭斯的聖尼凱斯山；以及埃佩爾奈的香檳大道與沙布羅堡。三組地點共同呈現原料供應區、生產場所和商業中心。
因此，不宜把它理解成單一葡萄園或一串品酒地點。其價值在於白堊土壤、山坡村落、收成屋、地下酒窖、香檳酒莊與貿易路線之間的功能關係。17 世紀初起，香檳區發展出以瓶中二次發酵製作氣泡酒的方法，並在 19 世紀逐步走向工業化；女性，以及英國和德國的參與者，也被納入這段發展史。
沿線可對照看得見與藏在地下的遺產。葡萄園和城市中的華麗建築呈現生產的公共面貌；昔日高盧－羅馬與中世紀白堊採石場，以及後來專門建造的酒窖，則構成地下景觀。遺產同時反映社會和都市變化，包括蘭斯的綠道花園城市。村落、地塊與建築大致保存良好，聖尼凱斯山在修復後也延續原有功能。
