香槟酒生产的要求促成了一种独特的三位一体组织形式，其基础是功能性城市规划、具有代表性的建筑和地下遗产。 这一农业工业体系不仅塑造了景观，也构建了当地经济和日常生活；它源于长期的发展过程、技术与社会创新，以及工业和商业转型，并加速了从手工种植到大规模生产的转变，使这种销往世界各地的产品得以形成。 女性以及古老香槟集市的法德传承者，在这一演变中发挥了特殊作用。 其根源位于欧维耶、艾的山丘之间，也就是葡萄种植业的核心地带。
构成该遗产地的三个组成部分，体现了香槟风土，既是生活和工作的环境，也是传统技艺的展示窗口。 赞助事业同样成为社会创新的来源，其中最具代表性的成果是兰斯的绿径花园城市。 这里诞生了生产起泡酒的标志性方法；从19世纪起直到现在，这种方法传播到世界各地，并被广泛仿效。 香槟酒是一种卓越产品，也是欢庆、庆典与和解的 universal symbol。
香槟人通过发展传统技艺，克服了葡萄园中的诸多障碍，包括严酷的气候和相当贫瘠的白垩土壤；在酿酒过程中，他们掌握了起泡酒生产、调配和装瓶技术，同样克服了重重困难。 香槟企业得益于英国人和德国人在技术与创业方面的贡献。 葡萄种植者与香槟酒庄之间的平衡，推动了一个开创性的行业间结构形成，并一直延续至今。 标准（iv）：作为数百年来不断完善的葡萄种植和酿酒实践的遗产，香槟生产建立在供应基地（葡萄园）、加工场所（压榨葡萄的葡萄收获场，以及酒窖）和销售与分销中心（酒庄总部）之上。
香槟特有的生产过程以瓶中二次发酵为基础，因此需要庞大的酒窖网络。 在兰斯，人们利用原有的高卢—罗马时期和中世纪白垩采石场，并在埃佩尔奈或山坡上挖掘合适的酒窖，由此形成了非凡的地下景观——香槟隐秘的一面。 自18世纪起，随着香槟酒出口到世界各地，贸易发展催生了一种特殊的城市规划，将功能目标与展示目标融为一体：新的街区围绕生产和销售中心建设，并通过交通路线与葡萄园相连。 标准（vi）：香槟、山坡、酒庄和酒窖，以及p
香槟丘陵、酒庄与酒窖记录的不是单纯葡萄种植区，而是一整套生产景观。这项系列遗产由14个组成部分构成，分为三个区域：奥特维耶、艾伊和马勒伊-叙尔-艾伊的历史葡萄园；兰斯的圣尼凯斯山；以及埃佩尔奈的香槟大道和沙布罗尔堡。它们分别对应原料供应区、生产设施和商业中心。
这种构成说明它不能被理解为一个葡萄园，也不能只看作品酒地点的集合。遗产价值存在于白垩土、山坡村庄、采收庄园、地下酒窖、香槟酒庄和贸易路线的功能联系中。香槟起泡酒通过瓶中二次发酵生产的方法，自17世纪初在这里发展，并在19世纪走向工业化。相关历史也记录了女性以及英国、德国参与者对这一发展的贡献。
地面与地下形成鲜明对照：葡萄园和城市中的华丽建筑展示生产的公共形象，过去的高卢—罗马及中世纪白垩采石场、后来专门修建的酒窖则构成隐藏在地下的生产空间。兰斯的绿色道路花园城市还反映出社会和城市变化。村庄、地块与建筑遗产总体保存良好，圣尼凯斯山在修复后也延续了原有功能。
该遗产地涵盖了相关地点：自17世纪初起，人们在这里依据瓶中二次发酵原理发展出起泡酒酿造方法，并于19世纪实现初步工业化。遗产地由三个各具特色的组成部分构成：欧维耶、艾和马勒伊-叙尔-艾的历史葡萄园；兰斯的圣尼凯兹山；以及埃佩尔奈的香槟大道和沙布罗尔堡。这三个组成部分——由历史山坡构成的供应基地、生产场所（及其地下酒窖）和销售与分销中心（
香槟酒生产的要求促成了一种独特的三位一体组织形式，其基础是功能性城市规划、具有代表性的建筑和地下遗产。 这一农业工业体系不仅塑造了景观，也构建了当地经济和日常生活；它源于长期的发展过程、技术与社会创新，以及工业和商业转型，并加速了从手工种植到大规模生产的转变，使这种销往世界各地的产品得以形成。 女性以及古老香槟集市的法德传承者，在这一演变中发挥了特殊作用。 其根源位于欧维耶、艾的山丘之间，也就是葡萄种植业的核心地带。
构成该遗产地的三个组成部分，体现了香槟风土，既是生活和工作的环境，也是传统技艺的展示窗口。 赞助事业同样成为社会创新的来源，其中最具代表性的成果是兰斯的绿径花园城市。 这里诞生了生产起泡酒的标志性方法；从19世纪起直到现在，这种方法传播到世界各地，并被广泛仿效。 香槟酒是一种卓越产品，也是欢庆、庆典与和解的 universal symbol。
香槟人通过发展传统技艺，克服了葡萄园中的诸多障碍，包括严酷的气候和相当贫瘠的白垩土壤；在酿酒过程中，他们掌握了起泡酒生产、调配和装瓶技术，同样克服了重重困难。 香槟企业得益于英国人和德国人在技术与创业方面的贡献。 葡萄种植者与香槟酒庄之间的平衡，推动了一个开创性的行业间结构形成，并一直延续至今。 标准（iv）：作为数百年来不断完善的葡萄种植和酿酒实践的遗产，香槟生产建立在供应基地（葡萄园）、加工场所（压榨葡萄的葡萄收获场，以及酒窖）和销售与分销中心（酒庄总部）之上。
香槟特有的生产过程以瓶中二次发酵为基础，因此需要庞大的酒窖网络。 在兰斯，人们利用原有的高卢—罗马时期和中世纪白垩采石场，并在埃佩尔奈或山坡上挖掘合适的酒窖，由此形成了非凡的地下景观——香槟隐秘的一面。 自18世纪起，随着香槟酒出口到世界各地，贸易发展催生了一种特殊的城市规划，将功能目标与展示目标融为一体：新的街区围绕生产和销售中心建设，并通过交通路线与葡萄园相连。 标准（vi）：香槟、山坡、酒庄和酒窖，以及p
香槟丘陵、酒庄与酒窖记录的不是单纯葡萄种植区，而是一整套生产景观。这项系列遗产由14个组成部分构成，分为三个区域：奥特维耶、艾伊和马勒伊-叙尔-艾伊的历史葡萄园；兰斯的圣尼凯斯山；以及埃佩尔奈的香槟大道和沙布罗尔堡。它们分别对应原料供应区、生产设施和商业中心。
这种构成说明它不能被理解为一个葡萄园，也不能只看作品酒地点的集合。遗产价值存在于白垩土、山坡村庄、采收庄园、地下酒窖、香槟酒庄和贸易路线的功能联系中。香槟起泡酒通过瓶中二次发酵生产的方法，自17世纪初在这里发展，并在19世纪走向工业化。相关历史也记录了女性以及英国、德国参与者对这一发展的贡献。
地面与地下形成鲜明对照：葡萄园和城市中的华丽建筑展示生产的公共形象，过去的高卢—罗马及中世纪白垩采石场、后来专门修建的酒窖则构成隐藏在地下的生产空间。兰斯的绿色道路花园城市还反映出社会和城市变化。村庄、地块与建筑遗产总体保存良好，圣尼凯斯山在修复后也延续了原有功能。
