这项自然遗产的核心，是它保存了极为完整的石膏与硬石膏蒸发岩岩溶记录。九个组成部分分布在一条狭窄地带，垂直岩壁从周围黏土中突起，把地表溶蚀形态、地下洞穴、岩溶含水层和补给区联系起来。它不是一处以单体建筑为焦点的文化遗产，而是岩石、水、气候与矿物形成之间关系的地质景观。

它与一般意义上的洞穴景区不同之处，在于规模和类型都十分丰富。UNESCO记录了900多个洞穴，总长度超过100公里，其中包括长11.5公里的斯皮波拉—阿夸弗雷达—普雷特·圣托洞穴系统，以及深达地表以下265米的洞穴。遗产还包括一条超过七公里的水文地质隧道、石膏锥、盐泉、钟乳石和多种矿物。这些地貌共同呈现了地表与地下两类岩溶形态。

这片土地的地质故事同样重要。蒸发岩形成与约2亿年前盘古大陆分裂有关，也与约600万年前地中海几近蒸发的事件相关；今天的洞穴系统则在过去50万年间逐渐发育。镜石——一种古罗马时期曾被当作玻璃使用的透明晶体——又留下了人类利用矿物的痕迹。只有少数洞穴向公众开放，不能因为进入一处洞穴，便认为整个系列遗产都可进入。这里受到严格保护，如今已禁止开采石膏。